Type :
Snack
Préparation :
10 minutes
Réfrigération :
2h
Cuisson :
8 à 10 min
Gingerbread men vegan et protéinés
Ces bonhommes pain d'épice protéinés sont juste incroyables ! Régalez-vous avec cette recette délicieuse, gourmande et saine.
Les ingrédients
Ingrédients :
- 250g de farine
- 30g de protéine végétale vanille Ozers
- 50g de beurre végétal
- 70g de sucre
- 1 œuf de chia (1 c. à s. + 2,5 c. à s. d'eau)
- 2 c. à c. de gingembre moulu
- 2 c. à c. de cannelle
- 1/4 c. à c. de clous de girofle
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à c. de sel
Les étapes de la recette
- 30 min avant : Préparez votre oeuf de chia et réserver au frigo
- Dans un bol mélanger : beurre végétal, sucre et oeuf de chia
- Dans un second bol mélanger les ingrédients secs + la protéine végétale Ozers
- Mélanger le tout et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien souple
- Réserver au frigo pendant deux heures
- Etalez bien la pâte
- Former les bonhommes au couteau ou à l'emporte pièce
- Mettez les au four 8 à 10 min à 180°c
- Décorez avec un glaçage
N'hésitez pas à partager avec nous votre réalisation de la recette et à nous dire ce que vous en avez pensé.
