Type :
Snack
Portions :
12 rochers
Préparation :
15 min
Rochers protéinés : le snack sain et délicieux de fêtes
Avec 13g de protéines végétales par portion, ce rocher croustillant et savoureux est l'encas parfait pour se faire plaisir en famille et atteindre ses objectifs. Il vous fera oublier toute culpabilité !
Les ingrédients :
- 100 grammes de beurre de noisette
- 50 grammes de beurre de cacahuète
- 1 scoop de sirop d’érable
- 100 ml de lait végétal
- 100 grammes de chocolat noir
- Une cuillère à soupe d’huile de coco
- Une douzaine de noisette
- 3 cuillères à soupe de protéine vanille ozers (ou chocolat) selon vos envies 😉
- 200 grammes de Cacahuète non salées ou noisette
La recette a été réalisée avec de la protéine végétale vanille.
Les étapes de la recette
- Mixer ensemble le beurre de noisettes, beurre de cacahuète, sirop d’érable, lait végétal et poudre de protéines Ozers jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Former des boules de taille régulière en incorporant une noisette à l’intérieur.
- Les réserver au frigo, 20 à 30 minutes.
- Concasser les cacahuètes ou noisettes
- Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes, le chocolat noir.
- Ajouter ensuite l’huile de coco au chocolat
- Enrober les boules de ce mélange, puis les rouler dans les cacahuètes ou noisettes concassées.
- Réserver au frigo une heure minimum avant dégustation!
- Se conserve 15 jours dans un contenant hermétique.
- Vous avez là de délicieux rochers très riches en protéine vegans et sans sucre !!
- Bonne dégustation !
N'hésitez pas à partager avec nous votre réalisation de la recette et à nous dire ce que vous en avez pensé.
