Les fibres ont de nombreux bienfaits sur notre organisme.
Elles réduisent par exemple les risques d'apparition de certains cancers, dont particulièrement le cancer du sein, facilite le transit intestinal, et améliore la digestion et bien d'autres choses encore, selon l'étude de Katalysis sur les fibres alimentaires.
- Quelques conseils pour augmenter la quantité de fibre dans votre alimentation :
- Consommez davantage de fruits et de légumes.
- Remplacez vos féculents et céréales industrielles par des céréales complètes
- Pensez également au boulghour, au quinoa, à l'épeautre, au millet, ou encore à l'avoine.
- Manger des fruits séchés
- Privilégier le pain complet et les pains aux céréales
- Remplacer votre farine blanche par de la farine de blé entier
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